ホルモン鍋に夢中で注文ミス！？焼肉を頼まなかった大失敗と絶品雑炊

大阪府泉大津市の老舗焼肉店「伽倻(カヤ)」

ここは地元で長年愛されている名店です。今回訪れたグルメツーリングでは、「コスパ最強＆味抜群！」と感動の連続でしたΣ(ﾟДﾟ)

お店の外観は、まさに昭和の趣を感じさせるレトロな佇まい。どこか懐かしさを漂わせつつも、堂々とした雰囲気が”絶品の肉料理が楽しめる”という期待感を高めてくれます。

〒595-0051　大阪府泉大津市東港町14-2
営業時間：火曜日～土曜日　11：00-14：00、17：00-22：00　
　　　　　　　　　日曜日　17：00-22：00
定休日　：月曜日

今回のグルメツーリングの相棒は、いつもの友人・てっちゃん。目的地は大阪から和歌山方面へ向かう臨海線沿いにある焼肉専門店「伽倻」。

見過ごしやすい小さな看板が目印ですが、地元民にはお馴染みの人気店です。常連客も多く、地域に根付いた温かい雰囲気を感じました。

店内は昔ながらの落ち着いた空間で、カウンターとテーブル席があります。カウンター席には1人1台のカセットコンロがセットされており、自分のペースで鍋を楽しめるのが特徴です。

壁にはメニューがびっしり貼られていますが、どれを見てもリーズナブル！ランチは1000円前後とお財布に優しく、特に人気なのが「ホルモン鍋」と「テッチャン鍋」、そして「ハラミ焼定食」だそうです。家族経営なのか？ファミリー感の温かみも感じられます。

私は「ホルモン鍋定食」、てっちゃんは「ミックス鍋定食」を注文。「てっちゃんなのに、テッチャン鍋じゃないんかい！」と突っ込みつつも、たっぷり肉が入ったミックス鍋を迷わず選択しておりました(笑)

鍋のベースは共通で、異なるのは肉の種類のみ。そばかうどんを選べるので、2人とも迷わずうどんを選択！このチョイス、大正解でした(^^♪

鍋が運ばれてくると、その見た目に驚愕！

人参、タマネギ、ニラ、もやし、うどんに、甘辛いお出汁がたっぷりとかけられています。湯気とともに立ち上る香りが食欲をそそり、「これはもう美味しさ確定！」と断言できるビジュアルでした!!

私が注文した ホルモン鍋には、人参、タマネギのほかに ハツ、タン、センマイなどがゴロゴロと入っており、どの肉も柔らかく、噛むたびに旨みが広がる食べ応え抜群の逸品。お出汁の味はしっかりとした甘辛風味 で、うどんに絡めて食べると、これがまた絶品！

てっちゃんが注文した ミックス鍋には、ホルモンのほかに カルビなども入っており、こちらも柔らかく、とろけるような美味しさだったそうです。

ここで失敗！ホルモン鍋を早く食べたくて、焼肉専門店なのに焼肉を注文しとけばよかったと後に後悔することに・・・大誤算！(; ･`д･´)

ホルモン鍋が食べたくて急いでしまった結果、後々になって「なぜ焼肉を頼まなかったんだ…」と自問することに・・・((+_+))

鍋を満喫した後、私は残ったご飯で雑炊を作ることに。てっちゃんは追加のご飯をオーダーし、2人とも生卵を注文。

しかし、お出汁が少なすぎる…「これ、雑炊できるんか？」と焦りましたが、店員さん（おそらく息子さん）が追加のお出汁を提供してくれて一安心。

ここで面白い出来事が！

てっちゃんが、ご飯を入れる前に生卵を投入しようとしたところ、店員さんから「先にご飯を入れないとダメですよ！」と注意が(；ﾟДﾟ)(笑)

この場面に私は思わず笑ってしまいました( *´艸｀)

鍋の旨みが染み込んだ雑炊は、ホルモンの肉汁や野菜のエキスがお出汁と混ざり、ご飯の甘みが広がる最高の仕上がり。生卵でまろやかになり、これはもう完璧な〆！想像通りの絶品雑炊でした。

しかも、ご飯追加100円、生卵100円とリーズナブル！

ネギを加えることで、彩りが増し、さらに美味しそうな見た目に！間違いなく味の深みも増して、最高の一品になったはず。ところで、ネギはあったのかな？今になって思ったけど、もし入っていたら、もっと美味しかったかも…。そう考えたら、もう一度食べたくなってきた！

ホルモン鍋＋雑炊まで食べても、1人1,100円～1,300円と驚きのコスパ。味も最高で、満足度が高いランチでした（´∀｀*）ｳﾌﾌ

帰り道、バイクでインカムを使いながら「お出汁、少なすぎて雑炊できるんか心配やったな～」と話しながらの帰路。そんな不安も店員さんのおかげで解消！次回もぜひ訪れたいお店となりました。

今度は焼肉にも挑戦したい！どんなタレなのか気になるし、コンロで焼いた肉は間違いなく絶品のはず。次回の楽しみがまた増えました！

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老舗焼肉店の底力！リーズナブル＆絶品のホルモン鍋